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干旱、涝灾对山东省肉牛产业的影响调查

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作者:体系办公室
发布时间:13-10-2010 10:41:58
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一 、2009年山东夏秋季的气候情况
2009年6月中下旬到7月下旬,山东大部分气温偏高、降水偏少,受此影响山东省部分县市农田出现轻度、中度干旱,甚至部分地区的农作物大面积枯死,个别偏远山区还出现人畜饮水困难。7月下旬以来,部分县市区也发生了洪涝灾害和风灾。据统计,济宁市和禹城市两地受灾人口45万人,农作物受灾面积56.4千公顷,直接经济损失14684万元。受涝灾和风灾影响的部分县市局部出现玉米倒伏情况,但整体不严重。
入秋后,山东秋雨绵绵,直接影响棉花、玉米等作物的品质和采摘。8月上旬受台风“莫拉克”外围影响,全省出现了强降水和大风天气,其中山东东部的部分地区农作物造成了一定的损失。滕州市普降大暴雨部分地区玉米倒伏严重。目前,全省玉米秸秆价格基本未变,为0.08元/千克。
针对以上灾情,各级政府和农业部门高度重视,提早安排部署,召集农业专家紧急会商,研究具体补救措施,形成书面技术意见下发,为抗灾减灾提供技术指导,将损失降低到最低限度。
二、调研过程分析
为了更好地实地了解山东省的干旱、涝灾等灾情对肉牛生产的影响,更好地做好对口支援工作,本团队在山东省开展了灾情调研活动。电话调研了海阳和高密市等8个地区,从肉牛受灾情况,灾情对作物、肉牛生产的影响,采取的技术措施及肉牛生产的预测分析等方面,调研了较大规模的养殖场、养殖户和屠宰厂。
调查发现,在干旱期,县市部分地区玉米、花生生长严重受阻,甚至部分地区出现了肉牛饮水困难;在涝灾严重的鲁西地区,严重影响了农作物的正常生长,甚至造成农作物大面积死亡,致使农作物减产或绝收;玉米、豆粕等饲料原料价格上涨明显,致使肉牛养殖成本增加,养殖场和养殖户获利下降;因近期活牛及牛肉价格没有增幅,肉牛饲养效益并不乐观,希望政府对规模养牛场、养殖大户及可繁母牛给予资金补贴,以提高养殖户的积极性,从而保证肉牛业的持续发展。
三、目前肉牛的生产形势
6月份以来,玉米、棉粕、豆粕、麸皮等饲料原料价格上涨,导致饲料成本增加。受北部严重干旱及台风“莫拉克”的影响,全国粮食价格会居高不下,一段时间内养牛成本费用会继续增加,近期肉牛价格没有大的增幅。因此,目前养殖场和养殖户基本上无利可图。
长期看,在饲料原料价格的上涨、人工成本及社会物价水平总体上升等因素的影响下,肉牛价格必然会大幅上升,并维持在较高价位,养牛效益也会最终与肉牛养殖周期长、高投入的特点形成正比,实现稳步提高。
四、调查市(县)区统计详情
(一)、禹城市畜牧兽医局
1)旱情、涝灾:前期干旱,持续20天左右,影响春玉米的收成;雨水频繁,持续近两个月,低洼地的作物减产或绝收。
2)采取的措施:提前下发储备草料的通知,并做好雨季畜禽饲养管理及疫病防治等技术指导
3)对肉牛产业的影响:6月份以来,玉米、豆粕等饲料价格上涨,增加了饲料成本。玉米由1.48上涨到现在的1.92-1.96/kg,豆粕由3.20上涨到3.56/kg,麸皮由1.20上涨到1.60/ kg,棉粕由1.60上涨到2.72/ kg白酒糟、活牛及牛肉价格变化较小,估计秸杆青贮价格也会稍增。
4)肉牛生产预测分析:未来一段时间内养牛成本费用会继续增加,配合饲料价格在2.4-3.0元/ kg育肥架子牛价格在14-14.4元/ kg、出栏育肥牛价格14.6-15元/ kg、牛肉价格28000元/吨,预计春节前育肥牛和牛肉价格有小幅上涨。
5)调研对象:十里望乡兴旺肉牛育肥基地;高新区草寺肉牛育肥场;房寺镇东蒋村;房寺镇冯庄;梁家镇前郭村。
(二)、临邑县畜牧兽医局
1)涝灾:8月初到8月23日,个别乡镇玉米减产甚至绝产。
2)采取措施:指导养殖户做好青贮,减产农户通过保险公司理赔。
3对肉牛产业的影响:玉米、棉粕、豆粕、麸皮、白酒糟、青贮价格均上涨,活牛价格在一段时间内出现了下降。
4)肉牛生产预测分析:养殖成本增加,但肉牛价格不会上涨。
5调研对象:
临邑县孟寺王芦村王芦养牛场,临邑县临盘高家肉牛小区。
(三)、陵县畜牧兽医局
1)旱情:旱情持续一个月导致玉米减产。
2)采取措施:打井抗旱。
3)对肉牛产业的影响:玉米价格持续上涨,其它原料价均有上涨,活牛及肉价略降。
4)肉牛生产预测分析:养牛成本增加,饲料价涨,活牛价应略上涨。
(四)、海阳市畜牧局
1)旱情:7月中旬-8月中旬没有降水,影响农作物生长,但影响不大。没有肉牛受灾情况。
2)采取措施:充分利用水源抗旱自救。
3)对肉牛产业的影响:对肉牛生产影响很小,活牛价格略降,牛肉价格稳中略涨。
4)肉牛生产预测分析:肉牛生产形式整体看好,饲料价格、牛价、牛肉价近期会略涨。
5)调研对象及联系方式:
朱吴镇朱吴村;烟台林安肉类食品有限公司。
(五)、乐陵市畜牧兽医局
1)采取措施:成立减灾办公室,积极发动群众。
2)对肉牛产业影响:作物减产,玉米等价格上升。
3)肉牛生产预测分析:养牛成本上升,架子牛出栏牛价格相应上升,牛肉价格不会上调。
4)调研对象及联系方式:乐陵市黄夹镇梁锥村。
(六)、高密市畜牧兽医局
1)旱情:5—8月干旱导致玉米生长严重受阻,玉米产量大幅下降,干旱直接导致肉牛饲料成本上涨,部分地区出现了肉牛饮水困难。
2)采取措施:
实施人工降雨,局部地区组织进行大面积的农田灌溉。
新建养殖场选择水源充足的地区。
畜牧局积极为规模养殖场联系草料,并提供相关的技术服务。
3)对肉牛产业影响:这次旱情持续时间长,对肉牛生产影响很大,玉米价格1.92元/ kg,棉粕价格2.20元/ kg,豆粕价格3.70元/ kg,麸皮价格1.40元/ kg,白酒糟价格280元/吨,青贮饲料价格200元/吨,活牛价格未阉割牛15元/ kg,阉割牛16元/ kg,牛肉价格32元/ kg
4)肉牛生产预测分析:受干旱影响,未来一段时间内饲料价格呈上涨趋势。据肉牛料肉比为4.0—4.1 :1推算,目前养牛户基本上无利可图。
5)调研对象及联系方式:高密市鲁京肉牛合作社。
(七)、菏泽市牡丹区
1)旱情:夏季以来,78两个月粮区受到旱灾比较严重。牡丹区沙土镇,水利条件比较差,水井大都干沽致使秸秆等植物枯萎干死。
2)采取措施:政府和群众投入了大量资金集资改造、修打深水机井,解决浇灌问题。
3)对肉牛产业影响:饲料粮价格从2008年底开始大幅上扬,现在价格为玉米1.8,豆粕3.6,麸皮1.6,青玉米桔0.18,麦秸0.4/ kg
4)肉牛生产预测分析:青贮原料价格大幅度上扬,肉牛饲料成本增加,随着饲养成本的增加肉牛活体价格将略有上涨,但受活禽、生猪价格下降的影响,肉牛价格不会有大的增幅。
5)调研对象及联系方式:牡丹区黄牛场。
(八)、鄄城县
1)旱情:6月下旬到7月中下旬干旱严重,部分乡镇玉米、花生枯死,甚至饮水困难。
2)采取措施:组织大面积的农田灌溉;加大黄河饮水力度。
3)对肉牛产业影响:饲料价格大幅增加,以玉米最为突出,1.90元/ kg,豆粕3.6/ kg,受造纸业的影响,麦秸价格偏高,达0.45元/ kg。
4)肉牛生产预测分析:养牛成本价格上升,架子牛出栏牛价格相应上升,牛肉价格增高趋势不明显,价格稳定在28元/ kg
5)调研对象及联系方式:
鄄城朝建养殖场;鄄城伯乐牧业公司;鄄城恒方牛业公司;鄄城规模养殖户。(乐陵综合实验站站长 宋恩亮团队;营养饲料功能研究室岗位专家万发春团队;鄄城综合实验站站长 高 翔团队)。
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