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新疆喀什地区塔什库尔干县牦牛产业扶贫调研报告

文章来源:张杨团队
作者:张杨
发布时间:2019-11-14
浏览次数:207

      20193410日,特邀引进品种改良岗位专家张杨团队成员张金山研究员前往塔什库尔干县针对塔什库尔干县牦牛产业开展调研。

      经5天调研,在塔什库尔干县召开座谈交流会、走访牦牛养殖户、养殖合作社、繁育基地及牦牛定点屠宰场和牦牛肉本地市场销售情况等形式进行摸底调研,形成调研报告如下:

一、塔什库尔干县基本情况

1、县域基本情况

塔什库尔干塔吉克自治县位于新疆维吾尔自治区西南部,在帕米尔高原的东南部。外与塔吉克斯坦、阿富汗、巴基斯坦三国接壤,边境线长888.5公里;内与叶城、莎车及克孜勒苏柯尔克孜自治州的阿克陶县相毗邻。县境东西长484公里,南北宽329公里,总面积2.5万平方公里。距乌鲁木齐1756公里,距喀什市290公里。全县总面积 2.5 km2,辖 13 个乡(镇、场)、47 个行政村(社区),总人口 4.1 万人(2015 年统计),由塔吉克、维吾尔、 柯尔克孜、汉、回等 15 个民族组成,其中塔吉克族占 80.9%,是人口较少的民族自治县,也是全国唯一的塔吉克民族自治县。作为喀什地区 35个国家级扶贫开发重点县之一,也是全国高原、高寒、边境、贫困县之一,2001年被列入国家扶贫开发重点县,2005 年被国家列为兴边富民行动县,2006 年被自治区定为全疆六类艰苦地区之一。2015年末,自治区核定扶贫开发工作重点村 39 个,在册建档立卡贫困人口 3 248 13 086 人,贫困人口占农年业人口的 45.12%

2、畜牧业现状

塔县是畜牧业大县,是典型的高原高寒牧区。畜牧业是塔什库尔干县的主要支撑产业和基础产业,农牧民70%以上的主要收入来自畜牧业,成为农牧民增收的主要途径。截止2018年底,全县牲畜存栏26.79万头/只。其中:牛(牦牛)5.04万头,牦牛3.5万头,21.4万只。肉产量1889.9吨(牛肉902.3吨、羊肉987.6吨)奶产量7830吨。

二、塔什库尔干县牦牛养殖存在的问题

(一)牦牛良种繁育体系不健全,优良牦牛供种能力不足

1、牦牛育种没有长远育种规划,育种工作缺乏科学性和规范性,牦牛生产性能提高缓慢。

2公牦牛饲养期过长,饲养至89岁才淘汰出栏,牦牛群中的公牦牛不去势(阉割),在牦牛群中自由交配,造成近亲,品种退化严重

3产犊间距过长,1年产1犊的很少,大多为3年产2犊(间隔549天),饲养母牦牛的效益较低

4自然交配公母比例过高,达110,造成公牦牛饲养成本较高,牦牛人工授精技术没有开展

5由于塔吉克牧民有喝奶茶及吃乳制品习惯,牦牛产奶量又少,人畜争奶,牦牛犊吃不饱,使牦牛生长受阻,造成从出生至出栏生产周期较长或体格较小

(二)饲草料短缺较严重

1由于塔什库尔干县多为高寒荒漠草场,6-8级草场占90%,产量低,载畜量低,每饲养1头牦牛需要200亩以上的草场,牦牛产业发展面临的困难较多。

2冬季补饲期间,由于打草场和人工草场产量低,严重缺草,牦牛产业发展受到较大制约。

3人工种植草场因受灌溉用水的制约,饲草产量低,优质饲草的高产优势没有得以发挥。

4、秸秆“长草短喂,短草槽喂”普及率不高,造成较大浪费。

(三)牦牛产品经营销售体系尚未建立,牦牛产业带动力弱

塔什库尔干县牦牛产品加工企业少,牦牛肉及乳制品产品都是以初级加工为主,深加工产品几乎没有,牦牛肉乳产品缺乏品牌建设,致使独具特色的有机、绿色牦牛产品参与市场竞争力弱。

(四)基层畜牧兽医人员缺乏,技术力量薄弱

1、牦牛人工授精工作未开展,致使牦牛改良工作迟缓。

2、国家和自治区给予村级防疫员的补助标准低,由于待遇低,村级防疫队伍不稳定。

解决方案及建议

(一)强化牦牛良种繁育体系建设,确保全县牦牛供种能力

1、建议联合区内外科研院校到塔什库尔干县来调研,根据调研情况制定确实可行的塔什库尔干高原牦牛长期育种规划。

2、建议积极引进优质种牦牛,培育优质种牦牛。加强对劣质种公牦牛的去势工作,将去势工作纳入乡镇村的绩效考核范围。

3、建议加强母牦牛配种及妊娠前、中、后期的饲养与管理,确保母牦牛的膘情,产后早配种,缩短产犊间距,提高饲养母牦牛的效益

4、建议积极开展牦牛人工授精工作。使自然交配公母比例达到130减少公牦牛饲养量,降低饲养成本。

5建议由政府倡导引进西门塔尔牛或新疆褐牛,解决塔吉克牧民有喝奶茶及吃乳制品奶源问题。使牦牛能够充分犊吃饱,促进犊牦牛生长发育

(二)加快饲草料保障体系建设

1、建议筛选适合高原气候的优质牧草种子,邀请草原专业设计人员实地设计,因地制宜,保持原有地貌,依山补播和种草,既可以大规模绿化荒山干漠,又能提高草产量。

2、建议针对塔什库尔干县饲草料价格偏高、供应不足、饲草营养低等问题,大力推广农区饲草种植加工、牧区采购、联产联销模式,逐步推行阿巴提镇2万亩耕地饲草种植试点,充分利用阿巴提镇年产10万吨颗粒饲料厂优势,解决高原饲草料短缺难题,确保牦牛养殖、育肥、妊娠牦牛及犊牦牛各阶段饲料供应

3、建议充分利用水资源,在已开发的6.5万亩人工草场周边,增建高位蓄水池和引水槽数量,修水塔、埋管道、铺滴灌,节水增草,同时探索冬春季因缺水牧草干枯死亡牧草安全越冬问题,加强人工草场的管理做到“建一片、成一片、收一片”的效果。

4、秸秆“长草短喂,短草槽喂”普及率不高,造成较大浪费。

利用援疆、扶贫资金为牦牛养殖户、合作社、企业购置粉碎机和安置三相电,做到“长草短喂,短草槽喂”成熟技术的运用,减少秸秆饲草的浪费。

(三)推进绿色品牌为标志的牦牛产品发展

1建议充分利用援疆单位的优势引进屠宰加工企业,生产排酸分割牦牛肉,通过精细分割与加工,生产优质高档牦牛肉,提高牦牛肉的附加值。

2建议在牦牛产品、副产品加工和精深加工上下功夫,提品质、创品牌、拓市场、增效益。

3建议协调对口援疆省市,组织当地营销企业、合作社利用已有的营销渠道,积极宣传推介塔什库尔干县优质牦牛肉与乳制品,设立牦牛产品营销专卖店和销售专柜,建立农超对接营销网络,积极参展当地举办的各类农畜产品博览会,提高特色优质畜产品的知名度,扩大产品销量。

(四)健全社会化技术服务体系

1、建议加强牦牛人工授精技术人员的培训力度,为开展牦牛人工授精工作奠定基础。

2、建议国家和自治区提高村级防疫员的补助标准,稳定村级防疫队伍。

四、塔县技术需求

1、开展畜牧业养殖实用技术培训。对养殖户、合作社社员、法人,乡村兽医、育种员,开展奶牛保健、分段饲养技术、饲料配方、挤奶器械使用、冷配、疾病治疗、牛羊的育肥、牦牛舍饲等技术的师资培训。

2、在苜蓿种植、畜禽养殖补贴等畜牧产业项目上适当向塔县倾斜,帮助其打造好畜牧业发展基础。

3、建议能否考虑拿出部分专项资金在一个阶段内(2年),对塔县按照不同的饲草料种类给予每公斤0.5元的运费补贴。

                                                                                                                 引进品种改良岗位专家张杨团队

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