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河北省盐山县益民养殖有限公司经验介绍

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作者:体系办公室
发布时间:17-01-2011 11:00:47
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国家肉牛产业技术体系营养与饲料岗位专家  曹玉凤

在通过50余户(肉牛场)进行调研的基础上,筛选出懂经营、会管理的优秀经营实例--河北省盐山县益民养殖有限公司。

1)公司简介

盐山县益民养殖服务有限公司成立于1997年,通过14年的艰苦创业,现已发展成为沧州市规模最大的集肉牛无公害生产、饲料生产销售、黄牛杂交改良繁育、肉牛屠宰加工、养殖综合服务、养殖技术培训于一体的畜牧业综合企业。下设“河北腾牧业有限公司”;“沧州益民牧业有限公司”两家子公司,并组织成立了“盐山县益民养牛专业合作社”。拥有三个规模化肉牛养殖基地,一座饲料加工厂,一个肉牛屠宰厂,一处养殖综合服务中心,一座大型沼气发电站和二十个黄牛改良站。益民养牛专业合作社已发展社员869户,遍布盐山县的十二个乡镇,公司与农户相互依托、合作共赢。

该公司占地面积130亩,现有员工85人,其中大专以上学历者12人,各类管理人员16人。主营业务肉牛养殖与屠宰加工,主导产品“渤海金牛”牌无公害肉牛及牛肉。2005年被评为“河北省扶贫龙头企业”;2008年被评为“国家扶贫龙头企业”;2007至2009连续三年被评为“沧州市农业产业化经营重点龙头企业”; 2010年被评为“河北省农业产业化重点龙头企业”。2009年成为“国家肉牛产业技术体系示范基地”;益民养牛专业合作社,2008年被评为“沧州市农民专业合作社示范社”;201011月被评为“河北省农民专业合作社示范社”。

2)法人代表基本情况

该公司法人代表兼董事长王俊杰,现年44岁,大专学历,兼任盐山县常庄乡反刘村党支部书记。先后荣获“全国农村青年创业致富带头人”、“河北省扶贫工作先进个人”、 “沧州市劳动模范”、沧州市农村优秀“双带”党组织书记、“沧州市优秀共产党员”、“盐山县十大杰出青年”等荣誉称号。

(3)益民公司养牛情况

益民公司于1997年成立,开始经营饲料销售及养殖服务。2005年7月,改扩建成了存栏肉牛600头的养牛场。公司从2006到2009年,协助县扶贫办,为全县贫困户成功发放了5000多头“周转牛”。2005年到2008年,在全县12各乡镇,建起了20个黄牛改良站,为全县450个村,一万多养殖户提供品种改良、饲料供应、防疫灭病等服务。2006年,建起了年生产能力10000吨的“沧州益民牧业饲料有限公司”,降低了饲料成本,促使饲料营销再上新台阶。2007年,建起了存栏肉牛400头的“良种母牛繁育基地”,并组织成立了“盐山县益民养牛专业合作社”,向自愿入社的农户发放怀孕母牛,公司再定向回收牛犊,联系了千家万户,为养牛基地提供了架子牛资源。2008年,建起了益民养殖综合服务及培训大楼,为广大农民提供养殖培训及服务,配合20个黄牛改良站,在本县范围内健全了服务体系,保障合作社向全县发展,为公司未来的发展开辟了广阔的空间。2008年10月,公司又征地80亩,创建“河北腾牧业有限公司”,建起了“肉牛标准化养殖基地”,本场建设高起点、严要求,各种生产设施设备先进齐全,自动化程度高,可存栏肉牛3000多头。2009年,公司又实施了国家财政补助的大型沼气池项目,投资400万元,建起了1000立方米的地上搪瓷钢板结构的,具有领先水平的大型沼气池,日产沼气1000立方米。引进深圳康达环保科技有限公司生产的,达到国际先进水平的沼气发电机组,日发电量1500千瓦,成为沧州市沼气发电最成功的先例。2010年,公司又投资建起了现代化肉牛屠宰加工厂,将养牛基地与合作社社员饲养出栏的肥牛,按照穆斯林教规,利用先进的屠宰加工流水线,采用胴体嫩化与精细分割技术,加工成“渤海金牛”牌优质牛肉产品,有效地提高了肉牛的附加值。

(4)公司生态养牛综合效益情况

益民公司投身养殖业,通过13年的发展历程,现已发展到总存栏肉牛4000头;年出栏肥牛6000头;年产牛粪15000方;年生产饲料10000吨;年消化农作物秸秆20000吨;年产沼气36万立方;年发电量54万千瓦;年屠宰肉牛10000头;年配种母牛10000多头的生产能力,完善了肉牛养殖链条,提高了公司的经济效益(不计饲料销售利润、黄牛改良利润、屠宰加工按公司年出栏量算)。

①肉牛养殖效益

按饲养西门塔尔公牛,购进架子牛平均体重600斤,现时市场价格7.8元/斤,饲养7个半月出栏(日增重2.22斤)。出栏肥牛平均体重1100斤,现时市场价格7.6元/斤。按50%的出栏量3000头/年效益如下:

收入:卖牛收入7.6元/斤×1100斤=8360元/头;卖粪收入60元/方×5方/头=300元/头

合计:8660元/头×3000头= 2598万元

支出:买牛款7.8元/斤×600斤=4680元/头;精饲料款2000斤×1.3元/斤=2600元/头,青贮饲草款6700斤×0.05元/斤=335元/头,水电费20元/头,人工费125元/头,防疫灭病费20元/头,折旧费80元/头,管理费20元/头,其他支出20元/头。

合计:7900元/头×3000元= 2370(万元)

    养牛利润:2598 - 2370 = 228(万元)

②屠宰加工效益情况

  屠宰加工厂正在试运营阶段,所宰杀的肥牛全部来自本公司养牛基地及养牛合作社。公司诚信经营,绝不饲喂违禁药品,绝不注水掺假,所生产的“渤海金牛”牌牛肉系列产品,以高出市场普通牛肉3-15元/斤(不同档次产品)的价格销往上海、山东、云南、江苏等省市,产品销售畅通。

产品按公司外销价格计算屠宰效益,平均净利润为480元/头。年屠宰量以3000头计算效益如下。

全年屠宰净利润:480元/头×3000头 =144万元

    沼气发电效益估算

本公司养殖场内建设有大型沼气发电工程,有效转化和利用养殖过程所产生的废弃物,降低自然资源的消耗,开发再生新能源。只需一名技术人员在兼职的情况下操作管理。本场区特有热水深机井一眼,为沼气池常年提供35度的温水。此外,还将沼气发电过程中产生的热量,综合回收导入沼气发酵罐,不需再消耗其他能源,就能保证沼气池常年运行。沼气发电站日消化鲜牛粪15吨,日产沼渣5.5吨,用于加工有机肥;沼液36吨,用于加工叶面肥或销售给农户施入农田;日产沼气约1000立方米,可发电1500千瓦。效益如下:

收入:发电价值0.8/×1500度=1200元/天,沼渣100/×5.5 = 550/天,      沼液10/×36=360/

合计:1200 + 550 + 360 = 2110/天

支出:牛粪60/×15=900/天,人工900元,修理费20元,其他费用               30元。

合计:900 + 900 + 20 + 30 = 1850元

利润: (2110-1850)×360天 = 9.36万元

本公司生态养牛综合效益:

年利润总额=养牛利润+屠宰利润+沼气发电利润

=228万元+144万元+9.36万元=381.36万元

此外,养牛行业是国家批准的免税行业,本公司所屠宰的肥牛,全部来源于本场的养牛基地及合作社,不外购肥牛。屠宰加工环节也符合国家惠农的免税政策。所以,比较可观的利润基本能够满足公司的持续发展。

(5)生态养牛的经验

①先进的设施、适度的规模是养殖增效的基础

目前,我国肉牛业正处在转型阶段,小规模散养户将逐渐退出市场。随着国际市场一体化的发展,国外牛肉的大量进口,劳动力价格以及饲料原料价格的不断攀升,养牛利润会逐渐缩水。养牛企业要想在多重压力的情况下实现发展,最基本的措施是建设标准化规模型养殖场,通过提高自动化生产水平,增加养殖量,降低养殖成本,在同等的市场条件下,争取更大的养殖效益

    严格制度、精细管理是实现目标的保障

随着肉牛规模化养殖的发展,能否做好疫病防预,饲养成本控制,养殖精细化管理,关系着企业的生死存亡。因此,引进先进的养殖技术和设备,提升从业人员的技术水平,强化养殖管理制度,做到部门之间各负其责协调发展,各生产环节管理不出漏洞,不形成交叉。才能将繁琐连续的养殖生产管理到位,实现规模化养殖的预定利润目标。

    完整的产业化经营是抗风险促发展的有效途径

本行业周期长、风险大、利润薄。气候环境、市场行情、传染病等很多因素,随时都可能将微薄的养殖利润夺走。要想规避风险,就需要拉长产业经营链条,提高在架子牛采购、饲料等原材料储备、育肥牛终端产品增值等养殖各环节的市场竞争力,增加养殖安全系数。可保证经营过程中这环节无利润,那环节有利润或利润大,确保企业平稳发展。

    联合农户保护母牛资源,促进肉牛产业可持续发展

为了保护农户饲养母牛的积极性,也为益民养牛基地提供良种牛犊资源。公司充分利用自身的产业优势,遍布全县的黄牛改良服务网络,整合县域内千家万户的母牛资源。按照合作社的组织模式,由公司牵头组织成立了“良种牛繁育合作社”,并组建了合作社管理委员会。合作社法人代表王俊杰担任理事长,县合作社主管部门及畜牧局主管领导任合作社监事,各改良站负责人出任合作社理事,共同拟定了“公司”、“改良站”、“农户”的三方合作合同,制定了管理制度并监督执行。

在合作经营中,公司负责合作社的业务管理,肉用良种牛冻精细管的供应工作,以高出市场平均价0.5/kg的价格,收购农户社员饲养的改良牛犊,在益民养牛基地集中育肥;各改良站按合同履行合作社理事的职责,组织吸纳服务区内的养牛户加入合作社,指导社员签订“肉用良种牛繁育收购合同”,做好所辖片区社员的组织管理、配种防疫、产前产后的跟踪服务,并协助公司与农户完成改良牛犊的收购工作。在利益诱导与合同制约的前提下,各方分工明确、恪尽职守、互惠互利、合作共赢。目前,农户入社养牛积极性高,合作社运转正常,发展前景良好。

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